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"Il pane.... conosciamolo meglio". Incontro pubblico e Mostra a Baricella


Nell'ambito della annuale Fiera di Baricella, il Gruppo di Studi della Pianura del Reno continua nella sua collaborazione , con due iniziative di informazione  dedicate  al tema del pane.
** Domenica 15 ottobre 2006
Mostra didascalica di foto e documenti sulla storia del pane
con informazioni per grandi e piccoli, per imparare o per ricordare.  Apertura dalle ore 10-12 e 15-20, presso la Galleria d'arte Baricellarte 64, in via Roma 64in concomitanza con il  "2°  Raduno Nazionale Macchine del pane e degustazione di pane tipico", promosso dal G.S. "Le ali" Orientering Nell'occasione, degustazione di pane tipico in collaborazione con il Forno Pezzoli di Minerbio, accompagnato da salume. Offerta libera, il ricavato verrà devoluto a Emergency. Il proprietario della Macchina del pane proveniente da più lontano verrà premiato con un buono pasto per due persone, da consumarsi presso l'Agriturismo Ca' dei Laghi, via Savena Vecchia 749/1Per informazoni:  tel 348 4082314
*  Mercoledì 11 ottobre 2006, alle ore 20,30 presso il Centro sociale "La Villa", via Pedora 73
incontro- dibattito pubblico dal titolo
"Il pane... conosciamolo meglio!"
seconda edizione, che quest'anno toccherà altri aspetti  dell'argomento.
In apertura, saluti di Luigi Zanardi, sindaco di Baricella.
Interverrano:
Magda Barbieri  Presidente Gruppo di Studi Pianura del Reno
"Storia del pane nella Pianura bolognese"
Sandro Pezzoli, Fornaio di Minerbio
"Dal pane tradizionale al pane industriale  e ritorno!"
Stefano Tarroni, l'Angolo della Natura di Minerbio
"Riscoperta di un antico cerale, il Kamut"
Dott. Alessandro Averna, Gheos di Bergamo
"Le intolleranze alimentari"
Moderatore:  Mauro Fizzoni,  Assessore alla comunicazione
Al termine, degustazione gratuita di pane di kamut a cura de "L'angolo della natura" e Forno Pezzoli di Minerbio

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Inserito da redazione il Mar, 2006-10-10 05:49