{"id":12816,"date":"2023-12-24T08:26:00","date_gmt":"2023-12-24T07:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/?p=12816"},"modified":"2023-12-24T08:26:00","modified_gmt":"2023-12-24T07:26:00","slug":"tradizioni-natalizie-in-islanda-trova-la-differenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/2023\/12\/24\/tradizioni-natalizie-in-islanda-trova-la-differenza\/","title":{"rendered":"Tradizioni natalizie… in Islanda. Trova la differenza."},"content":{"rendered":"\n

\"\"Tradizioni di Natale in Islanda
<\/b>– <\/b>Premessa- <\/b>Supponendo che delle tradizioni natalizie delle nostre zone emiliane la maggior parte dei nostri lettori sia gi\u00e0 erudita, proponiamo questo articolo che informa delle tradizioni di un paese a noi cos\u00ec lontano, raccontate da un \u201citaliano in Islanda \u201c <\/b>che se ne intende, e che quindi offre spunti di confronto con usi e costumi italiani, e sfata anche qualche leggenda che spopola su internet.
– Articolo di <\/b>Roberto Luigi Pagani-
<\/b>I media, si sa, devono vendere. Uno dei modi che usano per vendere \u00e8 vendere sogni. La gente di qualsiasi paese del mondo \u00e8 sempre e invariabilmente insoddisfatta di qualche aspetto della sua vita, e sogna spesso di altri luoghi, pi\u00f9 immaginari che reali, dove quegli aspetti non sussistono e la vita raggiunge uno stato di perfezione. L\u2019Islanda si presta spesso, per la sua lontananza, ad essere distorta quanto basta da poter catturare l\u2019immaginazione di questi sognatori.
Stesso dicasi per le tradizioni: a Natale spesso facciamo tantissime cose che nemmeno riconosciamo come tradizioni, ma che agli stranieri appaiono davvero pittoresche e graziose, e pensiamo che il nostro Natale non sia abbastanza pittoresco e grazioso, cercando quindi il pittoresco e il grazioso altrove. Il nord Europa \u00e8 particolarmente vittima di questa mitizzazione per cui tradizioni vecchie e nuove vengono distorte o travisate per vendere sogni ai lettori.<\/p>\n

Un esempio \u00e8 la tradizione islandese del j\u00f3lab\u00f3kafl\u00f3\u00f0,<\/b> che ho osservato negli anni diventare, nelle notizie italiane, dal semplice costume di pubblicare e regalare libri per Natale, ad una sorta di rituale familiare dove gli islandesi passerebbero l\u2019intera notte della vigilia leggendo e mangiando cioccolata (una notte intera a mangiare cioccolata?!), poi la storia della lettura si \u00e8 trasformata in leggenda metropolitana<\/strong>, diventando una sorta di attivit\u00e0 comune assimilabile a quella che nei secoli passati gli islandesi facevano per intrattenersi nelle sere invernali, e adesso ho addirittura letto di italiani che chiedevano se sia vero che gli islandesi si auto-finanziano la pubblicazione di libri e poi li regalano ad amici e parenti.<\/p>\n

Insomma la palla si sta gonfiando. Vi prego di contribuire a non farla diventare come la storia degli islandesi che hanno arrestato i banchieri e riscritto la costituzione (favole mai successe)!
La tradizione di regalare libri per Natale esiste ed \u00e8 sentita. Che qualcuno la sera della vigilia legga \u00e8 sicuramente possibile, cos\u00ec come \u00e8 probabile che qualcuno mangi del cioccolato. Similmente pu\u00f2 darsi anche che qualcuno si sia finanziato la pubblicazione di qualche libro che ha poi regalato, ma queste sono eccezioni che si verificano in qualsiasi paese, non tradizioni islandesi.<\/p>\n

La societ\u00e0 statistica Gallup ha pubblicato una lista di tradizioni natalizie islandesi reali con relativa percentuale della popolazione che le osserva (https:\/\/www.ruv.is\/frett\/svona-halda-islendingar-jolin)<\/b><\/p>\n

Indovinate? Nessuna menzione della baggianata del \u201cpassar la notte a leggere libri e mangiando cioccolata\u201d che ha infestato la rete sotto le feste, cattiva traduzione dell\u2019inglese \u201cspend the night\u201d, che dovrebbe essere \u201cpassare la serata\u201d, e che comunque non pu\u00f2 dirsi una tradizione, quanto piuttosto qualcosa che qualcuno fa. La lista di vere tradizioni natalizie islandesi \u00e8 questa:<\/p>\n

\u2022 Quasi tutti incontrano la famiglia e\/o gli amici a Natale, o il 98% della popolazione. Quelli di et\u00e0 inferiore ai 40 anni hanno molta pi\u00f9 probabilit\u00e0 di farlo rispetto agli anziani.<\/p>\n

\u2022 Allo stesso modo, quasi tutti fanno regali, o il 97% degli islandesi adulti.<\/p>\n

\u2022 Circa il 92% degli islandesi mette addobbi natalizi in casa, mentre sette su dieci ne mettono fuori.<\/p>\n

\u2022 La maggior parte addobba l\u2019albero, o l\u201985%. Quasi sei su dieci usano alberi artificiali e il 28% usa alberi vivi.<\/p>\n

\u2022 Pi\u00f9 di tre su quattro sostengono di organizzare o partecipare al pranzo il giorno di Natale.<\/p>\n

\u2022 Due su tre partecipano a raccolte fondi per beneficienza prima o intorno a Natale.<\/p>\n

\u2022 Sei su dieci usano le candele dell\u2019Avvento (quattro).<\/p>\n

\u2022 Nel 2010, il 62% della popolazione ha messo luci dell\u2019Avvento alla finestra, ma a causa della maggiore scelta attuale di luci natalizie, questa usanza sembra gradualmente scomparire.<\/p>\n

\u2022 Pi\u00f9 di sei su dieci vanno in visita al cimitero.<\/p>\n

\"\"\u2022 Circa il 57% prepara i biscotti.<\/p>\n

\u2022 Circa il 53% spedisce una cartolina di Natale elettronica o auguri elettronici e circa il 23% invia cartoline per posta tradizionale.<\/p>\n

\u2022 Circa il 52% degli islandesi partecipa a un buffet natalizio prima di o intorno a Natale.<\/p>\n

\u2022 Quasi il 45% va a concerti.<\/p>\n

\u2022 Circa un quarto va in chiesa.<\/p>\n

\u2022 Ben quattro su dieci adulti nel paese mangiano cibo tipico natalizio.<\/p>\n

\u2022 Quasi tre adulti su dieci in Islanda decorano i biscotti di pan di zenzero.<\/p>\n

\u2022 Quasi il 27% taglia e cuoce il laufabrau\u00f0.<\/p>\n

\u2022 Un quarto degli adulti va a una festa.<\/p>\n

\u2022 Quasi l\u20198% produce dolciumi natalizi.<\/p>\n

Ora sapete cosa fare se volete islandesizzare il vostro Natale! Come vedete c\u2019\u00e8 davvero poco di strano, esotico, o non replicabile in Italia<\/p>\n

Ci sono per\u00f2 altre usanze non incluse nel rapporto:<\/b><\/p>\n

Il 23 dicembre in Islanda si celebra il giorno di San Torlaco \u201c\u00deorl\u00e1ksmessa\u201d (Th-\u00f2rlaucs-m\u00e8ssa), il santo patrono d\u2019Islanda.<\/b> Riconosciuto dalla chiesa cattolica soltanto nel 1984, ma venerato in Islanda dal medioevo, e rimasto nel calendario nonostante il suo culto sia stato soppresso dai Luterani danesi e filo-danesi che forzarono la conversione della popolazione dalla met\u00e0 del \u2018500.<\/p>\n

In questa giornata gli islandesi addobbano l\u2019albero di Natale (s\u00ec, quando gli alberi sono veri e non di plastica, se li addobbi gi\u00e0 per l\u20198, quando arrivi a Natale hanno perso tutti gli aghi che devi raccogliere poi per la casa!<\/p>\n

\u00c8 tradizione in questo giorno di festa, oltre all\u2019addobbamento, anche mangiare un piatto tradizionale di quelli disgustosi che normalmente non mangia pi\u00f9 nessuno: la skata, ovvero razza fermentata (skata) con contorno di patate. Un\u2019altra di quelle deliziose primizie al sapore di ammoniaca, come lo squalo fermentato.<\/p>\n

Rispetto al Natale vero e proprio ci sono due tradizioni generali con molte variazioni familiari:<\/b><\/p>\n

\"\"1) Alcuni mangiano per cena il 24, consumando carne di maiale, e poi si trovano di nuovo a pranzo il 25 per consumare il pi\u00f9 tradizionale hangikj\u00f6t<\/strong> (\u201ccarne appesa\u201d, pronunciato \u201ch\u00e0unchechi\u00f6t\u201d) ovvero cosciotto di agnello disossato, affumicato con legno di betulla o sterco. La carne \u00e8 accompagnata da patate, piselli e besciamella, che viene versata generosamente sulla carne da una navetta di ceramica.<\/p>\n

2) Alcuni mangiano direttamente la carne di agnello la sera della vigilia e il giorno di Natale non fanno niente, o sono ospiti altrove.<\/p>\n

Anselmo Pagani <\/b><\/p>\n

Gennaio 10, 2020<\/p>\n

https:\/\/unitalianoinislanda.com\/2020\/01\/10\/tradizioni-di-natale-in-islanda\/<\/a><\/p>\n

I disegni pubblicati sono tratti dal libro J\u00f3lin okkar: https:\/\/www.penninn.is\/is\/book\/jolin-okkar<\/a><\/p>\n

Curiosit\u00e0 gastronomiche, folkloristiche e di tradizione dell\u2019Islanda<\/b><\/span><\/p>\n

– Il quarto tipo di Natale, Leccacucchiai (\u00dev\u00f6rusleikir)<\/b>, \u00e8 attratto dai cucchiai sporchi, quelli belli incrostati di avanzi di cose cremose, come salse o creme, e si infila nelle case attratto da essi. Come tutti gli altri suoi fratelli, inclusi quelli visti nei giorni scorsi, lascia un regalino nella scarpa lasciata sul davanzale, oppure una patata se il bambino \u00e8 stato cattivo.<\/p>\n

\u00c8 probabile che anticamente Leccacucchiai servisse da spauracchio per invitare i bambini a lavare le loro posate prima di andare a letto, per paura che attirassero un\u2019ospite spaventoso e sgradito come questo troll\u2026 ma per fortuna oggi Leccacucchiai \u00e8 decisamente pi\u00f9 bonario e per nulla spaventoso.<\/p>\n

– \u00deorl\u00e1ksmessa: <\/b>oggi \u00e8 il giorno del santo patrono dell’Islanda, \u00deorl\u00e1kur. <\/b>Negli ultimi anni si \u00e8 diffusa l’usanza di mangiare la razza fermentata, ma originariamente era limitata ad alcune zone dei fiordi occidentali. In altre zone \u00e8 ancora consuetudine mangiare il saltfiskur (baccal\u00e0),<\/b> che viene bollito e servito con patate, burro fuso, carote e rutabaga, pane di segale e piadina imburrata. Alla gente piace schiacciare le patate e il pesce nel piatto con la forchetta e inzupparli con burro fuso.<\/p>\n

– In Islanda \u00e8 costume, nel periodo di Natale, di piantare delle croci illuminate sulle tombe nei cimiteri. <\/b>Non esistono cimiteri con i loculi come da noi, e i morti sono interrati. \u00c8 un modo per ricordare i propri cari passati e portare anche loro un po\u2019 di luce nel buio dell\u2019inverno.<\/p>\n

– Il men\u00f9 delle festivit\u00e0 dell\u2019Islanda di oggi pu\u00f2 variare tantissimo,<\/b> ma indicativamente (giusto per darvi un\u2019idea) vi riporto il modello della nostra famiglia islandese, ma tenete presente che le variazioni tra una famiglia e un\u2019altra possono essere molto radicali:<\/p>\n

San Torlaco\/Antivigilia:<\/b> molte famiglie mangiano la skata, razza fermentata, ma \u00e8 una tradizione legata soprattutto ai fiordi del nord-ovest, anche se ormai si trova un po\u2019 ovunque\u2026mentre la nostra famiglia predilige saltfiskur, merluzzo salato, con contorno di patate, pane di segale e burro.<\/p>\n

Vigilia:<\/b> a pranzo salmone marinato con salsa alla senape, pane tostato e burro, il dolce \u00e8 un budino di riso, assimilabile al risalamande danese. Pu\u00f2 venirci nascosta una mandorla dentro, e per chi la trova c\u2019\u00e8 un piccolo regalo. La sera Hamborgarhryggur, una sorta di prosciutto di Bayonne cotto al forno, con contorno di patate caramellate e insalata Waldorf. Per dolce una mousse al cioccolato.<\/p>\n

Il giorno di Natale si consuma Hangikjot, carne di pecora affumicata e bollita<\/b>, con contorno di patate e piselli, salsa b\u00e9chamel e flatk\u00f6kur, sorta di piadine morbide islandesi. I dolci variano tantissimo, noi facciamo un dolce gelatinoso alla frutta, grautur, una sorta di pappa di frutta simile alla marmellata che \u00e8 conosciuto in tedesco come gr\u00fctze e in danese come gr\u00f8d.<\/p>\n

VEDI ANCHE<\/p>\n

https:\/\/unitalianoinislanda.com\/2020\/12\/13\/il-natale-islandese-nella-storia\/?fbclid=IwAR2X_3fiuDeio9EdstV6vs9nl1jNUw_bdVuWn0ChdiSN2SWlzf1i-d6bPwE<\/a><\/p>\n

il Natale islandese nella storia<\/b><\/p>\n

Storia del Natale in Islanda<\/b><\/p>\n

Articoli di Anselmo Luigi Pagani<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradizioni di Natale in Islanda– Premessa- Supponendo che delle tradizioni natalizie delle nostre zone emiliane la maggior parte dei nostri lettori sia gi\u00e0 erudita, proponiamo questo articolo che informa delle tradizioni di un paese a noi cos\u00ec lontano, raccontate da un \u201citaliano in Islanda \u201c che se ne intende, e che quindi offre spunti di […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false},"categories":[102],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paRbRW-3kI","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12816"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12816"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12820,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12816\/revisions\/12820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pianurareno.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}