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Sagre e feste nel territorio bolognese, giugno - luglio


Sagre locali, grandi e piccole, per conoscere luoghi suggestivi e assaporare cibi tradizionali nei luoghi tipici di produzione. La pubblicazione offre una descrizione sintetica delle manifestazioni enogastronomiche nei comuni del territorio bolognese, inclusa Bologna. I mesi di giugno e luglio nel territorio bolognese portano con sé tutto il sapore della frutta estiva locale, dalle albicocche ai cocomeri alle ciliegie, ma anche i gusti decisi delle specialità montanare preparate nei suggestivi borghi appenninici. Il nuovo numero di "Sagre e Feste del territorio bolognese" ci conduce alla scoperta di questi sapori, itinerari di gusto che intersecano paesaggio e tradizioni unici.
Grande spazio è dedicato ai prodotti della terra stagionali, come le ciliegie, le albicocche, il grano, le cipolle e il primo tartufo nero estivo, oppure alle preparazioni tipiche localoi che diventano l'anima della festa: tra questi il borlengo, la ficattola, la raviola, il ciaccio, il maccherone al pettine e la lasagna. Sapori tipici da accompagnare con vini tipici, nei Borghi di...vini dell'Appennino o tra i filari dei colli bolognesi.
Notti bianche, celesti e blu ci permettono di godere appieno della frescura serale, mentre le coinvolgenti rievocazioni storiche ci daranno un assaggio, anche gastronomico, delle vicende medievali (Festa dell'Abbazia e Corte della Seta), rinascimentali (Palio del Torrione e Feste Rinascimentali) e celtiche (I fuochi di Taranis) che hanno plasmato la storia del territorio bolognese.
Tra i tanti eventi prossimi segnaliamo:
- 18 giugno - 30 luglio Borghi di...Vini nell'Appennino bolognese
***Il calendario in dettaglio su
- http://www.cittametropolitana.bo.it/turismo/Engine/RAServePG.php/P/292311570600/T/Sagre-e-feste-del-territorio-bolognese-Giugno-e-luglio-2016







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Inserito da redazione il Sab, 2016-06-18 06:50