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Sagre e feste nel territorio bolognese e Open day del gusto


Sagre e feste -Giugno e luglio 2017 nei comuni del territorio bolognese
Sagre locali, grandi e piccole, per conoscere luoghi suggestivi e assaporare cibi tradizionali nei luoghi tipici di produzione. La pubblicazione * offre una descrizione sintetica delle manifestazioni enogastronomiche nei comuni del territorio bolognese, inclusa Bologna. Il numero di giugno-luglio ci accompagna passo passo verso l'estate, una stagione da assaporare all'aperto tra freschi frutti di produzione locale. In copertina l'albicocca, tipica della Val Santerno, protagonista a Casalfiumanese il 25 giugno. Tra i frutti estivi ricordiamo anche i dolci meloni e cocomeri della pianura del Samoggia, da assaggiare ne "La cucombra" (Decima di S.G. Persiceto, 30 giugno-9 luglio).
Più intensi i sapori tipici dell'Appennino, perfetti per le fresche serate in montagna. Posto d'onore al tartufo nero, protagonista a
Sasso Marconi e Camugnano. Poi affettati e formaggi, da accompagnare al fragrante pane montanaro, oppure alle specialità locali (borlenghi, zampanelle, crescentine, ciacci, tigelle e ficattole). E ancora polenta, selvaggina e tortelloni , serviti in tante golose varianti.
Molte le
rievocazioni storiche che coinvolgono il territorio, tra cortei in costume e cucina d'altri tempi: la Festa dell'Abbazia (Monteveglio, 9-11 giugno), il Palio del Torrione (Bubano, 13-18 giugno), Monterenzio Celtica (30giugno-2luglio e 7-9luglio) e le Feste Rinascimentali (Castel del Rio, 15-16 luglio).
Per chi infine non riesce a resistere alla pasta all'uovo nemmeno d'estate, ecco due appuntamenti da non mancare: la
Sagra del maccherone al pettine (Pieve di Cento, 23-25 giugno e 30giugno-2 luglio) e la Festa dei Sapori Curiosi, quest'anno dedicata ai passatelli (Casalecchio, 10-11 giugno).
* Il programma
di tutte le sagre in dettaglio nel documento sotto allegato


Inoltre:
- ad Altedo, 19a Sagra dell’arzdoura, nell’area parrocchiale nei fine settimana del 17-18 e 24-25 giugno
- a Malalbergo la 21
a edizione di Ciao Estate e Birra, dal 22 al 25 giugno e dal 29 giugno al 2 luglio
- Infine
Open Day del gusto a Villa Smeraldi - Museo della civiltà contadina S. Marino di Bentivoglio Domenica 25 giugno festival del km zero con una giornata dedicata al grano
Attorno al tema della giornata si svilupperà un ricco programma, occasione di incontro tra la cultura, le tradizioni contadine, la gastronomia e i prodotti della terra. Un'opportunità di valorizzazione dei nostri operatori turistici e artigianali, dei nostri produttori agricoli, del nostro patrimonio museale e di quello umano. Una occasione per visitare il territorio e a scoprire o riscoprire i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori.
Per tutta la giornata nel parco esposizione di produttori, degustazione e vendita di prodotti tipici.
http://www.cittametropolitana.bo.it/portale/Engine/RAServePG.php/P/316411340600/T/Open-Day-del-gusto



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Inserito da redazione il Ven, 2017-06-16 09:26