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Le virtù dell'asparago verde di Altedo


Sabato 29 maggio 2010 , a Villa Smeraldi- Museo della civiltà contadina di S. Marino di Bentivoglio, pomeriggio dedicato a
Le virtù e il gusto dell'asparago verde di Altedo IGP
Dalle ore 15 alle 19
- Mercato contadino con vendita diretta di asparagi e prodotti di stagione, nel parco di Villa Smeraldi
Ore 16 - Presentazione dell'iniziativa al Padiglione del Museo
- Saluti del Presidente dell'Istituzione Villa Smeraldi, Fabrizio Sarti, del Sindaco di Malalbergo Massimiliano Vogli e dell'Assessore provinciale Agricoltura e Sviluppo del territorio rurale Gabriella Montera. Interventi su:
- L'asparago verde di Altedo IGP Tarcisio Levorato, Direttore del Consorzio di Tutela di Malalbergo
- La produzione di asparago in Europa Luciano Trentini, Centro Servizi Ortofrutticoli (CSO) di Ferrara, Presidente di Euroasper
- Aspetti nutrizionali degli asparagi Alessandra Bordoni, Università di Bologna, Dipartimento di Scienze degli Alimenti


Ore 17 - Animazione teatrale per bambini, nel parco
"Son cotto per te: storia d'amore fra l'orto e la cucina" da una storia di Maria Virdis, a cura della Coop. Sociale Anima
Ore 18 - Laboratorio di cucina "Prepariamo gli asparagi"
presso la Locanda Smeraldi. A cura della Coop. Soc. Anima. Max 40 partecipanti. Saranno presenti Alessandra Bordoni, nutrizionista dell'Università di Bologna e Nicola Cesari, Fattoria didattica "Le Roveri" di Malalbergo.
Dalle ore 20 Possibilità di cenare alla Locanda Smeraldi con "Menu primaverile all'asparago" (Euro 20,00 adulti, Euro 10,00 bambini)
Per informazioni: Provincia di Bologna - Servizio Agricoltura tel. 0516598549 promozione.agricoltura@provincia.bologna.it
Per prenotare: Coop. Sociale Anima tel. 051 891014 info@coopsocialeanima.it
* * Iniziativa organizzata dalla Provincia di Bologna - Servizio Agricoltura con la collaborazione dell'Istituzione Villa Smeraldi

Scritto in Museo della Civiltà contadina S. Marino di Bentivoglioinvia ad un amico | letto 2304 volte

Inserito da redazione il Lun, 2010-05-24 04:47